Высокий свадебный торт – новый тренд церемоний бракосочетания!

Элегантный и креативный, высокий свадебный торт предлагает потрясающий поворот в традиционных угощеньях для свадьбы. Данная тенденция позволит вывести торт свадебный на новые высоты, что и демонстрирует приведенная на странице инфографика: согласно приведенным в ней данным, 80% пар изъявляют желание заказать для своего праздника торт из нескольких слоев, из которых 57% желают количество этих самых слоев довести до трех.

Что же такое «высокий свадебный торт»? В хлебопекарной промышленности на Западе они известны, как торты «double barrel», подразумевающие «нагромождение» двух или трех тортов друг на друга, благодаря чему удается добиться продолговатой формы после покрытия помадкой (декоративной сахарной пудрой). Готовится такое кулинарное «чудо» как обычные два или три торта по отдельности, затем соединяемые при помощи кондитерского клея (часто для этого используют ганаш – свежий и ароматный шоколадно-сливочный крем), чтобы обеспечить прочностью полученный слой. Их изготовление – настоящее поле для творчества, так как экспериментировать здесь можно как с высотой, так и диаметром, смешивая и сопоставляю такие слои со стандартными, чтобы добиться уникального вида готового изделия.

Высокие свадебные торты имеют также дополнительную сложность при выравнивании, так эта процедура должна быть выполнена идеально: покрытие помадкой таких слоев, чтобы получить желаемую гладкую поверхность, занимает больше времени, нежели аналогичная процедура с обычным тортом. Зато с ними можно задействовать весь свой креатив, поскольку более широкие слои подразумевают больше места для украшения. Что же касается вкуса, то мастерам из Joy Cakes по силам создать практически любую вкусовую комбинацию, чтобы высокие свадебные торты были не только эффектными внешне, но и непревзойденными внутри!

Самые высокие свадебные торты

Не стоит полагать, что самые высокие свадебные торты – прерогатива исключительно состоятельных людей: наши менеджеры помогут подобрать торт, удовлетворяющий возможности любого бюджета! А поскольку высокие свадебные торты – модный тренд, так почему бы ему не последовать, и не удивить пришедших поздравить Вас гостей таким необычным лакомством? А мы позаботимся, чтобы его вид вызывал восхищение и приятные эмоции!